Ptitchef

CAKE AU CITRON DE SOPHIE DUDEMAINE

Dessert
6 parts
10 min
40 min
facile
439 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 2.93 (0.49€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Incorporer la farine et la levure.
  • Faire fondre le beurre et le verser dans la pâte.
  • Laver les citrons, lever les zestes à l’aide d’un économe et les émincer dans le sens de la longueur.
  • Presser les citrons et verser le jus dans la pâte avec les zestes. Mélanger délicatement avec une spatule.
  • Verser le tout dans un moule beurré et mettre au four pendant 40 minutes.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Vous allez aimer

YouTube

Cake citron et pavot


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (146g)
Calories: 439Kcal
  • Glucides: 48.1g
  • Lipides: 23.1g
  • Gras sat.: 14.5g
  • Protéines: 7g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 29.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20
Végétarien
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (24):

VIVIANE, 04/03/2024

J'ai respecté la proportion des ingrédients, mais j'ai ajouté 1 cuillère à café de limoncello pour accentuer le gout du citron. Cuisson au four chaleur tournante à 180°, mais 40 minutes c'était limite cramé. Temps à réduire de 5 ou 10 minutes.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
MASIARIA, 18/04/2023

Très bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup !

Patricia68, 14/04/2023

Mousette, je suis d'accord avec vous, c'est à n'y rien comprendre !
Ce cake est vraiment très bon, tel quel !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
nakutakoin, 17/03/2021

Cake fait avec 100 g de beurre demi-sel seulement mais un ajout de crème fraîche ! J'ai remplacé le sucre par de l'édulcorant de cuisson et ajouté des graines de pavot ! très bon résultat, peut-être un peu plus de citron la prochaine fois ? Très bon tiède, bon le lendemain, bref on y revient ...

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
djouar, 18/03/2020

Très bonne recette. Je la garde. Merci.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Virginie-Anne, 26/02/2019

Je viens de le cuisiner, il est sorti du four il y a peu..
J'ai réduit la quantité de beurre.. J'ai juste eu un peu peur lorsque, à l'ajout du jus de citron (comme à chaque fois qu'on cuisine en pâtisserie avec ce fruit), ma pâte a commencé à trancher : du coup, j'ai remis en grande vitesse avec le fouet du robot et le tour était joué ! Ca sent trop bon, hâte de m'en régaler.

J'ai cuisiné cette recette (4) (2) Signaler
Nathalie, 23/09/2018

Très bon

J'ai cuisiné cette recette (4) (0) Signaler
12/11/2017

A l'unanimité un véritable succès !!!! Je j'ai mis qu'un citron et son zeste car j'ai ajouté un glaçage : 130g de sucre glace +30 g de jus de citron.... amateurs de citrons a vis fourneaux

J'ai cuisiné cette recette (5) (2) Signaler
03/08/2017

Une recette géniale, un cake excellent, j'adore !!! j'ai mis 150g de sucre, 120g de beurre et un sachet de sucre vanillé. Je le referai c'est sûr !

J'ai cuisiné cette recette (5) (3) Signaler
09/09/2015

Vraiment, je n'ai jamais goûté un cake aussi bon!... le beurre demi-sel c'est le plus ,merci je conserve la recette précieusement et imprimé au risque de l'égarer

J'ai cuisiné cette recette (5) (0) Signaler

Sort:     Filtrer:
  • page 1 / 3

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 recettes salées où le citron s'est invité 15 recettes salées où le citron s'est invité On parie que cette tarte est votre préférée! On parie que cette tarte est votre préférée! Les Cake-Pops: des sucettes folles pour toutes les envies! Les Cake-Pops: des sucettes folles pour toutes les envies!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez