Préparation:Un cake au goût de l'amande, d'un moelleux et d'une saveur exquis.
De plus un cake très facile à réaliser et rapide à faire.
A consommer sans modération.
Méthode :
Préchauffez votre four à 180°C (th 6)
Dans un saladier, travaillez bien au fouet les ufs et le sucre.
Ajoutez le yaourt, puis la farine additionnée de levure.
Mélangez bien lensemble.
Incorporez lhuile petit à petit.
La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
Ajoutez enfin délicatement lamande en poudre et la moitié des amandes effilées .
Versez le tout dans un moule beurré et fariné.
Parsemez dessus le reste des amandes.
Mettez au four pendant 45 min.
Source : les cakes de Sophie de Sophie Dudemaine.