Dans un saladier, mettez la farine (ici de blé et de sarrasin) et l’huile puis mélangez tout en incorporant le lait. Pas besoin de levure finalement car il y a assez de pâte pour combler tout le moule et le tout lève parfaitement, on obtient un beau cake au final.
Ensuite ajoutez le miel. Le pouvoir sucrant du miel est suffisant, pas besoin de sucre supplémentaire.
Enfin ajoutez les fruits confits coupés en morceaux.
Maintenant enfournez pour 35 minutes !
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Commentaires des membres:
On peut remplacer le miel par du sirop d'agave, ce que j'ai fait et j'ai remplacé la boisson de riz par du lait d'amande .
Il faudrait de mettre VEGAN OU VEGETALIEN quand la recette est végétarienne le miel est un produit animal donc pas mangé par les végans