Cake aux fruits secs pour le petit-déjeûner

Ingrédients

• 3 oeufs
• 100 g de sucre de canne blond
• 140 g de lait
• 40 g d’huile (au goût neutre)
• 100 g de farine de froment T80
• 100 g de farine de petit épeautre
• 1½ cuillères à café de poudre à lever
• 40 g de chocolat noir
• 30 g de raisins secs
• 40 g de pistaches (non salées)
• 40 g de noisettes (non salées)
• 40 g d’amandes (non salées)
• 1 grosse pomme
• 30 g de flocons d’avoine