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Cake ou gâteau aux pommes

Par delicesolives (Voir son site)

(4.40/5 - 10 votes)

Une recette pour gâteau, cake et même muffins !

Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 8
Temps de préparation: 30 Minute(s)
Temps de cuisson: 45 Minute(s)
Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

4 oeufs

300g de farine

150g de sucre cassonade

1 sachet de levure chimique

2 sachets de sucre vanillé

1 càs d'eau de vie

zestes d'1 citron

200 ml de lait

100 ml d'huile

5 pommes

Pour le glaçage :

1 oeuf

2 cuillères à soupe de lait

30g de sucre cassonade

Préparation:

etape 1
Pour le cake aux pommes :

Battre les oeufs avec le sucre en poudre + sucre vanillé jusqu'à consistance mousseuse.

Saupoudrer de farine + levure et mélanger. Verser le lait puis l'huile et mélanger de nouveau et rajouter les zestes de citron et l'eau de vie.

Éplucher les pommes et les couper en tranches fines comme pour une tarte aux pommes.

etape 2
Mélanger la moitié des pommes à la pâte.

Verser dans un moule à cake beurré et fariné et poser sur la pâte le reste des pommes et enfourner le cake aux pommes pour environ 30 minutes.

etape 3
Pendant ce temps préparer le glaçage :

Dans un bol, mélanger l'oeuf, le sucre et le lait.

Au bout des 30 minutes de cuisson, sortir le cake aux pommes, verser le glaçage dessus et remettre au four pendant 10 minutes.

Laisser refroidir votre cake aux pommes et dévorer !

etape 4
Recette tirée de mon blog : http://www.delicesauxpaysdesolives.com/2012/08/cake-ou-gateau-aux-pommes.html

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