Chantilly minceur au bubble gum et agar-agar

Name: Chantilly minceur au bubble gum et agar-agar
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 20 cl de crème liquide allégée; 2 petit-suisses 0%; 4 cuillères à soupe de lait; 1 cuillère à café d'agar-agar; 1 cuillère à soupe de sirop Bubble gum, édulcorant naturel Sweet'line selon votre goût; colorant naturel rose

Dessert

2 parts

10 min

2 min

facile

408 Kcal

Chantilly minceur au bubble gum et agar-agar

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Ingrédients

20 cl de crème liquide allégée
2 petit-suisses 0%
4 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à café d'agar-agar
1 cuillère à soupe de sirop Bubble gum, édulcorant naturel Sweet'line selon votre goût
colorant naturel rose

Coût estimé: 2.71€ (1.35€/part)

Préparation

Chauffer le lait avec l'agar-agar 40 secondes.
Mélanger tous les ingrédients.
Verser dans le siphon préalablement placé dans le réfrigérateur au moins 3 heures à l'avance (sinon le remplir de glaçons).
Fermer, injecter le gaz.
Secouer pour émulsionner et placer 2-3 heures au frais à l'horizontal.
Secouer tête en bas au moment de servir.

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