Tapisser le fond et les parois d'un moule en silicone avec les biscuits à la cuillère légèrement trempés dans le jus des fruits au sirop égouttés, coté bombé contre les parois du moule, serrez bien
Veillez à ce que l'on ne voit plus aucuns espaces entre les biscuits.
Placez sur les biscuits du fond quelques morceaux de fruits puis du fromage blanc mélangé avec le sucre,
puis encore une autre couche de biscuits bien serrés les uns au autres, ainsi de suite jusqu'en haut du moule.
Terminer par les biscuits toujours bien serrés.
Recouvrez avec une assiette dessus et pressez fort, poser un poids dessus l'assiette puis mettre au frais toute une nuit, ou 12 heures minimum.
Démoulez au moment de servir et décorez comme vous le souhaitez. (sucre glace et fruits confits pour moi)
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