Charlotte aux petits-suisses et aux fraises

Name: Charlotte aux petits-suisses et aux fraises
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 30 boudoirs; 1 grande boîte de fraises au sirop; 6 petits-suisses (à la fraise); 7cl de lait; 1/2 sachet de sucre vanillé; 15g de sucre; 100g de chocolat; 2cl de crème liquide

Dessert

4 parts

20 min

facile

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Ingrédients

Charlotte:

30 boudoirs
1 grande boîte de fraises au sirop
6 petits-suisses (à la fraise)
7cl de lait
1/2 sachet de sucre vanillé
15g de sucre

Coulis:

100g de chocolat
2cl de crème liquide

Préparation

I Egoutter les fraises et garder le sirop.
II Plonger les boudoirs dans le sirop. Les disposer au fur et à mesure sur le long et le fond d'un moule à charlotte de 18cm de diamètre ou bien d'une boîte de fromage blanc vide.
III Mélanger les petits-suisses avec le lait, les sucres et les fraises. Verser la moitié dans le moule, couvrir de boudoirs puis du reste du mélange. Terminer par des boudoirs. Couvrir et placer une nuit au réfrigérateur.
IV Faire chauffer dans une casserole le chocolat cassé en morceaux et la crème puis bien remuer. Démouler la charlotte et le napper du coulis de chocolat.

Bon régale à vous !!!

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