• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Chaussons pomme-banane

(3.83/5 - 6 votes)
2 commentaires



  • Chaussons pomme-banane
  • Chaussons pomme-banane, Photo 2
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 205 Kcal (1 part)
ProPoints: 5 (1 part)

Ingrédients:

2 pâtes feuilletées
5 pommes
2 bananes
1 grosse poignée de raisins secs (facultatif)
une noisette de beurre
sucre de canne
1 CS de rhum
1 jaune d'oeuf

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Faire tremper la poignée de raisins secs dans un peu d'eau tiède.

Eplucher les pommes et les bananes.
Les couper en morceaux.

Les faire revenir dans une poêle avec une noisette de beurre jusqu'à ce qu'elles colorent.
Saupoudrer de sucre de canne et faire caraméliser.

Une fois le mélange fondu, déglacer avec le rhum.
Egoutter les raisins secs et les ajouter à la préparation.
Laisser refroidir.

Préparer vos chaussons.
Personnellement, j'ai utilisé la chausson party de chez tupp mais avec un bol comme emporte-pièces, ça ira très bien également.

Mettre de la compote de fruits...
Mouiller le bord de la pâte avec un pinceau et un peu d'eau (pour bien pouvoir fermer les chaussons).
Fermer les chaussons et bien souder les bords.
Badigeonner le dessus de jaune d'oeuf.

Faire cuire 10-15 minutes à 180°C (Th. 6)
Le dessus doit être bien doré.
Servir chaud ou tiède.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 205Kcal
  • 10%
  • Glucides:
  • 38.5g
  • 13%
  • Lipides:
  • 2.3g
  • 4%
  • Gras sat.:
  • 0.5g
  • 2%
  • Protéines:
  • 4.4g
  • 9%
  • Fibres:
  • 3.7g
  • 15%
  • Sucre:
  • 20g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 158g
Sans lactoseSans lactose


Imprimer cette pageAjouter à mon livre de recettes

Notez cette recette:

Commentaires des membres:

4 / 5

Super bon je vais essyer avec du sucre de rgime sans rhum

Posté le 18/03/2013, 14:27
4 / 5

Bravo c'est delicieux

Posté le 06/11/2012, 16:32

Questions:


Vidéo associée


Compote de pomme traditionnelle


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

La Normandie, région gourmande par excellence !La Normandie, région gourmande par excellence !Top 25 de choses à savoir sur les bananes !Top 25 de choses à savoir sur les bananes !Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !


Question du moment

Seriez-vous intéressé par la réception d'un menu du jour spécifique par mail ?
Votez