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Cheese cake léger, léger...... aux fraises
Cheese Cake Léger, léger...... aux fraises
Préparation
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Dans un bol d'eau froide, mettre les feuilles de gélatine une dizaine de minutes.
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Pendant ce temps, dans le bol de votre mixeur vous mettrez les biscuits avec le beurre fondu, le sirop de fraise.
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Dans un saladier mélangez le fromage blanc, les petits suisses, la crème fraîche avec le sirop d'agave jusqu'à obtenir un appareil lisse.
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Essorez la gélatine avec vos doigts puis la faire fondre 10 secondes au micro ondes.
Ajoutez aussitôt la gélatine à votre appareil.
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Dans des cercles de mousse mettre du film transparent, puis tapissez le fond avec le biscuit mixer.
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Mettre l'appareil à base de fromage sur la base de biscuits puis placez vos cercle de mousse dans le frigo pendant 2 heures.
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Au moment de servir déposez sur votre cheese cake quelques fraises.
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