Préchauffez le four à 180C°(th.6). Réduisez les biscuits en poudre au mixeur. Faites fondre le beurre à feu doux puis ajoutez les biscuits afin d’obtenir une pâte sableuse. Répartissez la pâte au fond des cercles en inox (environ 2cm de hauteur) et bien tasser. Placez la plaque au four pendant dix minutes puis laissez refroidir.
Dans votre batteur, versez le fromage Philadelphia et Canderel 100% Sucralose* puis mélangez pendant quelques minutes. Ajoutez les oeufs entiers puis laissez tourner afin que le mélange soit bien homogène. Enfin, incorporez la crème fraîche et la vanille et mélangez encore un peu au batteur.
Versez l’appareil sur les fonds de pâte précuits.
Concassez les marrons glacés et incorporez-les délicatement dans votre préparation.
Enfournez pendant 45 min à 130C°. Sortez la plaque du four et laissez refroidir. Conservez au réfrigérateur au moins 8h.
Pour la décoration, remplissez une poche munie d’une douille cannelée de crème de marrons.
Pour ma part, j’ai réalisé des rosaces sur le dessus de cheesecake, si vous voulez faire plus "light" faites juste quelques points à la surface Dégustez votre Cheesecake bien frais.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Les marrons sont en fait des châtaignes! La preuve:
Impossible pour vous de résister à une part de cheesecake après ça
Tout savoir sur le Cheesecake!
Commentaires des membres:
La blague du jour "crème fraîche allégée 30%" !!!
Et sinon, on peut avoir la recette avec des vrais ingrédients ???
Merci je vais aussi essayer de la faire
Excellente idée , je ferai cette recette en dessert pour le réveillon . Merci
La creme à 30% n'est pas allégée....
Bonjour,
J'aimerais réaliser votre recette mais ne pas utiliser de canderel,quel quantité de sucre dois je utiliser SVP.merci
A faire sans tarder semble merveilleusement deliceux!