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Cheesecake

(4.20/5 - 5 votes)

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CheesecakeType de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 60 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Prêt en: 1 h, 40 m
Difficulté: Facile
Calories: 440 Kcal

Ingrédients:

Pour 6/8 personnes, il vous faut:
185 gr de biscuits "petit beurre"
250 gr de ricotta
100 gr de fromage blanc
3 oeufs
70 gr de beurre
50 gr de farine
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 zeste de citron
copeaux de chocolat
Préparation:

je vous propose de découvrir mon premier cheesecake... A force d'en entendre parler, j'ai voulu tester, je ne suis pas déçue, nous nous sommes régalés !!!!

Emiettez les biscuits dans un saladier et ajoutez le beurre fondu. Mélangez et versez cette préparation dans un moule à fond amovible. Placez 1 heure au réfrigérateur.

Mélangez le fromage blanc, la ricotta, la farine, le sucre, les jaunes d'oeufs et le zeste de citron.

Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation précédente. Versez le tout sur la base de biscuit et faîtes cuire 40 minutes à 160°.

Laissez refroidir avant de démouler et décorez avec des copeaux de chocolat.

Bon appétit !!!!


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 440Kcal
  • 22%
  • Glucides:
  • 43.2g
  • 14%
  • Lipides:
  • 23.5g
  • 36%
  • Fat saturat:
  • 14g
  • 70%
  • Protéines:
  • 11.9g
  • 24%
  • Fibres:
  • 2.9g
  • 12%
  • Sucre:
  • 13.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 144g


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Par kayababouch (Voir son site)





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