Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Choux chantilly au citron vert

(4.50/5 - 6 votes)

1 commentaire

Choux chantilly au citron vertType de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Prêt en: 55 minutes
Difficulté: Difficile
Calories: 151 Kcal

Ingrédients:

125 ml d'eau
40 g de beurre
75 g de farine
2 oeufs
15 cl de crème liquide
30 g de sucre glace
1 citron vert
Préparation:

Mettre à bouillir l'eau avec le beurre et une pincée de sel. Lorsque le beurre est fondu, retirer du feu et mettre la farine d'un seul coup, mélanger vivement.

Remettre sur le feu et remuer jusqu'à ce que la pâte se détache bien des parois.

Ajouter un par un les oeufs entiers et mélanger.



A l'aide d'une poche à douille, faire des petits tas sur une plaque et enfourner en surveillant bien sans ouvrir le four ! Il faut à peu près 25 minutes de cuisson à 180°.

Monter la crème liquide en chantilly bien ferme, ajouter le sucre et mélanger. Prélever les zestes du citron vert et les ajouter (quantité selon les goûts). Ajouter enfin le jus du citron vert.

Mettre dans une poche à douille à petit embout, "planter" la douille dans un chou et le garnir de chantilly. Garnir généreusement tous les choux.


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 151Kcal
  • 8%
  • Glucides:
  • 11.2g
  • 4%
  • Lipides:
  • 10.3g
  • 16%
  • Fat saturat:
  • 7.1g
  • 36%
  • Protéines:
  • 2.4g
  • 5%
  • Fibres:
  • 0.7g
  • 3%
  • Sucre:
  • 4.8g
  • ProPoints:
  • 4

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 75g


Imprimer cette page
Par CaroCuisine (Voir son site)






Notez cette recette:

Commentaires des membres:

helene_m2014
5 / 5

Inratable !!!! super recette.

|


Recette similaires


Articles connexes

Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert !Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Question du moment

Avez-vous l'application "Ptitchef" sur votre smartphone ?
Votez