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Cigares croustillants poireaux-ricotta

Apéritif
6 parts
10 min
20 min
facile
198 Kcal
Cigares croustillants poireaux-ricotta
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Ingrédients

6
Coût estimé: 5.3€ (0.88€/part)

Préparation

  • Faire cuire à la vapeur les poireaux et l'oignon.
  • Les faire revenir avec un peu d'huile de colza ou d'olive, puis ajouter le bacon.
  • Hors du feu ajouter la ricotta, assaisonner à votre goût, plus ou moins piquant, plus ou moins salé.
  • Sur une planche étaler les feuilles de bricks.
  • Huiler avec un pinceau trempé dans de l'huile d'olive.
  • Tout en bas, déposer une quenelle de farce, replier les bords vers l'intérieur et rouler jusqu'en haut.
  • Réserver pliure en dessous puis au four pour une vingtaine de minutes.

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Croustillants de noix de st jacques


C Chez bergeou

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (238g)
Calories: 198Kcal
  • Glucides: 23.7g
  • Lipides: 5.4g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 10.5g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 7.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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