Clafoutis au duo de fruits WW

Name: Clafoutis au duo de fruits ww
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 de cerises sucrées dénoyautées; 250 g de pêches bien mûres; 2 cuillères à soupe de rhum ambré; 4 petits oeufs; 5 cuillères à soupe d'édulcorant de cuisson en poudre; 4 cuillères à soupe de farine; 15 cl de crème liquide à 5 %; 10 cl de lait écrémé

Dessert

6 parts

10 min

45 min

facile

799 Kcal

(5/5 - 3 votes)
95

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

250 de cerises sucrées dénoyautées
250 g de pêches bien mûres
2 cuillères à soupe de rhum ambré
4 petits oeufs
5 cuillères à soupe d'édulcorant de cuisson en poudre
4 cuillères à soupe de farine
15 cl de crème liquide à 5 %
10 cl de lait écrémé

Préparation

Peler les pêches, puis les couper en petits quartiers, les faire sauter à la poêle avec les cerises sur feu moyen pendant 3 minutes.
Ajouter le rhum dans la poêle et faire flamber les fruits.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, blanchir au fouet les œufs et l'édulcorant de cuisson.
Ajouter la farine toujours en remuant bien.
Dès que le mélange est homogène, incorporer la crème et le lait.
Ajouter les fruits.
Verser la préparation dans un moule en terre rectangulaire légèrement fariné.
Enfourner et laisser cuire 40 minutes.
Si nécessaire, monter le four à 210° therm 7 pour faire dorer la surface.
Terminer la cuisson pendant 5 minutes.