Clafoutis aux cerises, sans gluten sans lactose.

Name: Clafoutis aux cerises, sans gluten sans lactose.
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 400gr de cerises entières; 50gr de farine sans gluten (mon mélange : 30gr farine complète de riz + 20gr maïzena + 1 cac de gomme de guar); 2 ufs; 20cl de lait de soja; 25gr de sirop dérable; 2 cas deau de rose; 2 pincées de cardamome en poudre; 1 pincée de sel

Dessert

5 parts

15 min

35 min

facile

Clafoutis aux cerises, sans gluten sans lactose.

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Ingrédients

400gr de cerises entières
50gr de farine sans gluten (mon mélange : 30gr farine complète de riz + 20gr maïzena + 1 cac de gomme de guar)
2 ufs
20cl de lait de soja
25gr de sirop dérable
2 cas deau de rose
2 pincées de cardamome en poudre
1 pincée de sel

Préparation

1. Préchauffer le four th 6 - 180°C
2. Equeuter, dénoyauter les cerises.
3. Dans une jatte batte les ufs et le sirop dérable puis ajouter la farine, le lait végétal, leau de rose, le sel et la cardamome.
4. Huiler les parois des ramequins, répartir les cerises.
5. Verser la pate dans les ramequins.
6. Enfourner 35 min.
et déguster ! Cest vraiment délicieux tous ces parfums qui accompagnent délicatement le gout de la cerise ! Le sirop dérable et son fumet sucré, leau de rose et sa douceur fleurie, la cardamome et sa pointe épicée...Conquise ! Et loption petit ramequin récup et vissable est parfaite pour les portions, et pour embarquer ces étonnants clafoutis en pique-nique !

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