Clafoutis cerise et poudre d'amandes

Name: Clafoutis cerise et poudre d'amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 700g de cerises ( pot en grande surface); 100g de sucre en poudre; 80g de farine; 4 oeufs; 100g de poudre d'amande; 30cl de lait; 1 sachet de sucre vanillé; 1càs de miel

Dessert

8 parts

20 min

45 min

moyen

290 Kcal

(4.3/5 - 23 votes)
6
212

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Ingrédients

700g de cerises ( pot en grande surface)
100g de sucre en poudre
80g de farine
4 oeufs
100g de poudre d'amande
30cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
1càs de miel

Coût estimé: 8.25€ (1.03€/part)

Préparation

Laver les cerises et réserver

Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter le sucre et le sel et fouetter jusqu'à que la préparation blanchisse, ensuite, verser la farine, la poudre d'amande, le sucre vanillé et le miel, ajouter le lait et mélanger le tout

Recouvrer un plat à gratin de papier cuisson, disposer par dessus les cerises et verser la préparation, passer au four chaud pendant 45mn

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (188g)

Calories: 290Kcal

Glucides: 36.7g
Lipides: 10.2g
Gras sat.: 1.6g
Protéines: 9.8g
Fibres: 3.4g
Sucre: 28.1g
ProPoints: 8
SmartPoints: 12

Végétarien

Photos

Clafoutis cerise et poudre d'amandes - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire rosé Centre - Val de Loire, Rosé

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

M2249, 30/03/2023

Excellent clafoutis, d abord tiede, ensuite froid au gouter un vrai regal. A refaire sans hesitation.

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Réponse Ptitchef:

On adore les clafoutis ! N'hésitez pas à varier les plaisirs en changeant les fruits (et mêmes les légumes !). Plein de recettes vous attendant ici : https://www.ptitchef.com/recettes/recette-de-clafoutis

rolfre, 22/07/2022

Un petit peu éloigné du clafoutis traditionnel, mais très bon.

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