Clafoutis express figues et vanille

(4.04/5 - 86 votes)
21 commentaires

Un clafoutis très rapide à réaliser et qui saura épater vos convives !

Ingrédients:

1 boite de lait concentré non sucré (410g)
4 oeufs
120 g de sucre
2 cuillères à soupe de farine
1 gousse de vanille
6 figues séchées

Préparation:

Etape 1: Dans une casserole, faire chauffer le lait concentré et ajouter la gousse de vanille fendue en deux. Eteindre le feu et laisser la vanille infuser.

Une fois le lait refroidi, retirer la gousse de vanille et réserver.

Etape 2: Dans un saladier, blanchir les œufs avec le sucre puis ajouter la farine.

Verser le lait à la vanille sur les oeufs et mélanger.

Etape 3: Couper les figues en petits morceaux et les répartir dans le fond des petits pots.

Verser par-dessus la préparation.

Etape 4: Faire cuire 30 min dans un four préalablement préchauffé à 180 C

Etape 5: Petite astuce : pour une version encore plus express (oui oui, c’est possible) utiliser de la vanille liquide plutôt qu’une gousse de vanille, cela vous dispensera de l’étape d’infusion de la gousse.
Retrouvez cette recette sur www.odeursetsaveurs.over-blog.com

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 262Kcal
  • 13%
  • Glucides:
  • 42.4g
  • 14%
  • Lipides:
  • 6.3g
  • 10%
  • Gras sat.:
  • 2.5g
  • 13%
  • Protéines:
  • 7.8g
  • 16%
  • Fibres:
  • 2.5g
  • 10%
  • Sucre:
  • 33.2g
  • 42%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 112g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 20/10/2012, 21:29

Mais ça m'a l'air très bon, des figues en clafoutis en plus c'est super facile, allé hop!!! demain c'est dimanche, pas de figues !!!............ on improvise !!! bon dimanche aux gourmands (es)

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5 / 5
Posté le 20/10/2012, 16:31

J'ai réalisé plusieurs recettes de ce blog car elles sont bien expliquées, faciles et.... délicieusement délicieuses. Celle-ci en particulier.

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4 / 5
Posté le 20/10/2012, 12:11

Ca à l'air sympa. Recette originale et à priori simple à réaliser. J'ai envie de l'essayer

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5 / 5
Posté le 20/10/2012, 10:02

Envie de tester sans tarder et avec d'autres fruits secs. bonne idée les fruits secs!

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4 / 5
Posté le 20/10/2012, 11:12

Rapide et facile bien meilleur avec gousse vanille

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4 / 5
Posté le 20/10/2012, 19:16

Dans les petits bocaux trés sympa je vais essayer

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4 / 5
Posté le 20/10/2012, 20:59

Sympa comme dessert et facile à réaliser merci

(0) (0) Abuse
3 / 5
Posté le 21/10/2012, 09:07

Trés bon et facile mais moin du sucre

(0) (0) Abuse
cliquez ici pour voir tous les commentaires (21)

Questions:

Bonjour, pour cette recette les pots doivent aller au four en mode bain marie?

Réponse:

Je les mets directement au four, mais effectivement, le bain-marie est une idée.


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