Clafoutis pomme-abricot, recette sans oeuf

Name: Clafoutis pomme-abricot, recette sans oeuf
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 verre de lait (utiliser un verre à eau ordinaire); 1 verre et ½ de farine (Mettre la moitié T65, moitié T110, d'où la couleur un peu foncée du clafoutis); 1 c à soupe de miel; 1 petit bouchon de rhum; 1 c à soupe de quatre-épices; 1 c. à café de levure chimique; 750 g de pommes et abricots

Un dessert bien préparer donne toujours envie d'en manger

Dessert

5 parts

10 min

15 min

moyen

Clafoutis pomme-abricot, recette sans oeuf

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8

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Ingrédients

1 verre de lait (utiliser un verre à eau ordinaire)
1 verre et ½ de farine (Mettre la moitié T65, moitié T110, d'où la couleur un peu foncée du clafoutis)
1 c à soupe de miel
1 petit bouchon de rhum
1 c à soupe de quatre-épices
1 c. à café de levure chimique
750 g de pommes et abricots

Préparation

Tamiser la farine et la levure, ajouter le lait et le miel, le quatre-épices et le rhum, fouetter vigoureusement pour ôter les grumeaux.
Peler les pommes, dénoyauter les abricots, couper tous les fruits en petits morceaux et les ajouter à la pâte.
Bien mélanger, mettre dans un moule à manqué antiadhésif (ce qui évite de le graisser).

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