Même si ce n'est plus la saison, je vous propose ce clafoutis rhubarbe & cerises qui m'a régalée ! je l'ai même refait 2 jours plus tard sans rien changer , en même temps je ne suis pas objective puisque la rhubarbe j'adore et les cerises bien juteuses sont un régal !
Voyons voir ! :
¤ Laver , eplucher la rhubarbe et la détailler en tronçons , faites la compoter avec 2 càs d'eau, 3 càs de sucre en poudre et la poudre de vanille pendant une dizaine de minutes . Laisser refroidir . Dénoyauter les cerises si vous le souhaitez .
¤ Mettre la farine en fontaine dans un saladier , au centre ajouter le lait , le sel , 100 g de sucre en poudre et les oeufs , delayer en incorporant progressivement la farine jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène .
¤ Beurrer un moule allant au four ou tapissez le de papier cuisson , mélangez la compotée de rhubarbe et les cerises et les déposer au fond du moule .
¤ Verser la pâte sur les fruits , saupoudrez de 30 g de sucre en poudre et enfourner à four chaud ( th 7) pendant 30 minutes .
¤ Dégustez tiède ou froid .
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Commentaires des membres:
Humm j'adore ces 2 fruits alors bientôt sur ma table
Excellent !!! Merci
Hummmmmm merci
Tre bomme merci guyl bisous
Je vais faire cette recette bien tentante. Merci.
étrange mélange, mais pourquoi pas ,ça à l'air bon ,je vais essayer