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Recette sans gluten
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Recette sans gluten aux amandes
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Cobbler aux mûres sauvages sans gluten
Cobbler aux mûres sauvages sans gluten
Préparation
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Lavez et séchez les mûres. Dans le plat de cuisson, versez 25 gr de sucre (des 50 gr).
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Placez-y les mûres, puis saupoudrez des 25 gr restants.
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Dans un récipient mélangez le sucre (80 gr), la farine, l’œuf, le lait et la purée d'amande (ou le beurre) jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
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A l'aide d'une cuillère à soupe recouvrez les mûres de pâte.
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Enfournez 30 minutes dans un four préchauffé à 200 °.
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