Compote de pêche

Name: Compote de pêche
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1.500 kg de pêche bien mûre; 1 sachet de sucre vanillé; 2 cuillères à soupe de sucre en poudre; 1 noix de beurre; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 verres d'eau

Dessert

8 parts

15 min

20 min

moyen

125 Kcal

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2
19

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Ingrédients

1.500 kg de pêche bien mûre
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 noix de beurre
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 verres d'eau

Coût estimé: 5.62€ (0.7€/part)

Préparation

Épluchez toutes les pêches et les mettre à revenir dans le jus de citron et le beurre.
Ajoutez y le sucre vanillé et le sucre en poudre. Ajoutez les verres d'eau.
Baissez le feu et laissez mijoter en remuant régulièrement et en essayant d'écraser les plus gros morceaux de pêche.
Laissez mijoter au moins 20 minutes. Si il n'y pas assez d'eau en remettre jusqu'à obtention d'une compote. Pour les derniers morceaux récalcitrants, vous pouvez utilisez l'écrase pommes de terre pour en venir à bout.

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