Dans une casserole, verser les fruits, le sucre et un petit verre d'eau.
Fendre la gousse de vanille, prélever les graines et les ajouter aux fruits dans la casserole. Ajouter aussi la gousse qui parfumera encore plus la compote.
Faire cuire la compote à feu doux pendant au moins 30 minutes en mélangeant régulièrement.
Quand la compote est cuite, l'écraser grossièrement au presse purée, et la conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
La vanille dans vos recettes
Comment remplacer les oeufs en cuisine?
Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes
Commentaires des membres:
Je l’ai Cuisine sans sucre ajouté de la cannelle et de l’essence de vanille.....
Rapide et en plus exellent merçi
Très bon, j'ai rajouté de la cannelle.
Recette savoureuse, attention aux poires leur cuisson est un peu plus longue que celle des pommes, mais les proportions sucre/fruits sont parfaites .
Excellente et facile
Surtout pour les petits enfants qui adorent la compote
Tout simple mais tentant !
Tres bien