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Compote pomme/coing épicée

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Compote pomme/coing épicéeType de recette: Dessert
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients:

1 grosse pomme / 2 gros coings / Eau / sucre / 1/2 càc de vanille en poudre / 1 càc d'épices à pain d'épices ( cannelle , gingembre, coriandre, anis, girofle, badiane, muscade) ou 4 épices , cannelle etc ...
Préparation:

J'adore faire ma propre compote mais je ne pense jamais à la publier et puis il faut avouer que de la compote ce n'est pas évident à prendre en photo .. C'est rapide, facile et en choisissant des fruits de saison vous réalisez une compote à bas prix et vous pouvez mettre la quantitée de sucre que vous souhaitez , que des avantages non ?

¤ Eplucher les coings , ôter le coeur et les découper en morceaux , les mettre à cuire à couvert dans une casserole avec un fond d'eau sucré , ajouter la vanille et les épices et faites compoter pendant une quinzaine de minutes

¤ Eplucher la pomme , ôter le coeur et la découper en morceaux , la mettre à cuire avec les coings à couvert jusqu'à ce que les fruits soient cuits .

¤ Une fois les fruits cuits, mixer le tout selon la consistance souhaitée ( avec ou sans morceaux ) .



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Par chouya (Voir son site)






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