Confiture de rhubarbe et de pommes

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1 commentaire

Sucré et c'est le bonheur

  • Confiture de rhubarbe et de pommes
  • Confiture de rhubarbe et de pommes, Photo 2
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 798 Kcal (1 part)
ProPoints: 21 (1 part)

Ingrédients:

- 1 kg de rhubarbe (env. 7 tasses)
- 1,5 kg de sucre (6 tasses)
- 500 g de pommes (2 moyennes)

Préparation:

Etape 1:

Lavez les tiges de rhubarbe dans de l'eau froide en les frottant bien.

Etape 2:

Coupez-les ensuite en petits morceaux.

Etape 3:

Mettez-les dans une bassine en cuivre (utiliser une casserole traditionnelle)avec les pommes pelées, épépinées et coupées en morceaux.

Etape 4:

Ajoutez le sucre et portez à ébullition.

Etape 5:

Laissez cuire une trentaine de minutes en remuant de temps en temps.

Etape 6:

Vérifiez la consistance, écumez et mettez en pots.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 798Kcal
  • 40%
  • Glucides:
  • 195.1g
  • 65%
  • Lipides:
  • 0.2g
  • 0%
  • Gras sat.:
  • 0g
  • 0%
  • Protéines:
  • 0.9g
  • 2%
  • Fibres:
  • 3.5g
  • 14%
  • Sucre:
  • 192.7g
  • 241%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 375g
Sans glutenSans gluten
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

4 / 5diablesse
Posté le 30/05/2015, 19:29

Très bon juste se qu il faut sauf mettre un peu moins de sucre

(0) (0) Abuse

Questions:


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Tarte à la rhubarbe facile



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