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Cookies geant au chocolat et noix de pecan

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COOKIES GEANT AU CHOCOLAT ET NOIX DE PECANType de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 12 minutes
Prêt en: 27 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 545 Kcal

Ingrédients:

Ingrédients pour 8/10 gros cookies:

210 g de farine
50 g de cacao non sucré
1 cc de levure chimique
1 cc de sel.
115 g de beurre à température ambiante
115 g de beurre fondu
250 g de sucre de canne
1 oeuf
1 cc d'extrait de vanille
100 g de noix de pécan
Préparation:

Préchauffez le four th6 (180°c).
Mélangez au fouet la farine, le cacao, la levure et le sel dans un saladier.
Au robot, fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux.
Incorporez le beurre fondu et refroidi, l'oeuf et l'extrait de vanille. Bien mélangez et ajoutez petit à petit la farine chocolatée. Hachez les noix de pécan grossièrement (gardez en 8 pour la déco) et les incorporer à la pâte.

Déposer 8 tas de pâte à l'aide d'une cuillère à glaçe, sur une ou deux feuilles de papier cuisson. Posez une noix sur le dessus.
Cuire 10/12 jusqu'à ce que les bords soient fermes.
Laissez un peu refroidir avant de déguster.....

Petit conseil de caro:

On peut faire beaucoup plus de "petits cookies".
Remplacer les pécan par des noix ou noisettes...


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 545Kcal
  • 27%
  • Glucides:
  • 53g
  • 18%
  • Lipides:
  • 33.6g
  • 52%
  • Fat saturat:
  • 17g
  • 85%
  • Protéines:
  • 5.9g
  • 12%
  • Fibres:
  • 2.4g
  • 10%
  • Sucre:
  • 33.9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 113g


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Par carochococo (Voir son site)






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