• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Cookies geant au chocolat et noix de pecan

(3.00/5 - 2 votes)


Ingrédients:

Ingrédients pour 8/10 gros cookies:

210 g de farine
50 g de cacao non sucré
1 cc de levure chimique
1 cc de sel.
115 g de beurre à température ambiante
115 g de beurre fondu
250 g de sucre de canne
1 oeuf
1 cc d'extrait de vanille
100 g de noix de pécan

Préparation:

Préchauffez le four th6 (180°c).
Mélangez au fouet la farine, le cacao, la levure et le sel dans un saladier.
Au robot, fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux.
Incorporez le beurre fondu et refroidi, l'oeuf et l'extrait de vanille. Bien mélangez et ajoutez petit à petit la farine chocolatée. Hachez les noix de pécan grossièrement (gardez en 8 pour la déco) et les incorporer à la pâte.

Déposer 8 tas de pâte à l'aide d'une cuillère à glaçe, sur une ou deux feuilles de papier cuisson. Posez une noix sur le dessus.
Cuire 10/12 jusqu'à ce que les bords soient fermes.
Laissez un peu refroidir avant de déguster.....

Petit conseil de caro:

On peut faire beaucoup plus de "petits cookies".
Remplacer les pécan par des noix ou noisettes...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 547Kcal
  • 27%
  • Glucides:
  • 52.2g
  • 17%
  • Lipides:
  • 34.2g
  • 53%
  • Gras sat.:
  • 17.1g
  • 86%
  • Protéines:
  • 6g
  • 12%
  • Fibres:
  • 2.3g
  • 9%
  • Sucre:
  • 33.2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 113g
VégétarienVégétarien


Imprimer cette pageAjouter à mon livre de recettes

Notez cette recette:


Questions:


Vidéo associée


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

Tout savoir sur le Brookies, savant mélange de Brownies et de Cookies !Tout savoir sur le Brookies, savant mélange de Brownies et de Cookies !Les mecs au camion, le Food truck de Charles et Adrien à ToulouseLes mecs au camion, le Food truck de Charles et Adrien à Toulouse15 recettes de Cookies15 recettes de Cookies


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Quel est votre ingrédient de mai favori ?
Votez