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Crème à la fleur d'oranger

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Une petite crème légère au doux parfum de fleur d'oranger ...

Ingrédients:

50 cl de lait
5 jaunes d'oeufs
70 grammes de sucre en poudre
4 cuillères à soupe de fleur d'oranger

Préparation:

Etape 1: Dans une casserole, portez le lait à ébullition. Retirez du feu et ajoutez la fleur d'oranger.

Etape 2: Laissez refroidir. Pendant ce temps, battez les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Etape 3: Ajoutez progressivement le lait, tout en mélangeant.

Etape 4: Remplissez 6 petits pots et mettez les au four, au bain marie pendant 40 à 50 minutes à 150 C.

Etape 5: Laissez refroidir les crèmes avant de les placez au réfrigérateur.

Elles sont meilleures bien fraiches.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 146Kcal
  • 7%
  • Glucides:
  • 16.1g
  • 5%
  • Lipides:
  • 6.5g
  • 10%
  • Gras sat.:
  • 2.2g
  • 11%
  • Protéines:
  • 5.7g
  • 11%
  • Fibres:
  • 0.4g
  • 2%
  • Sucre:
  • 15.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 122g
Sans glutenSans gluten
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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