Crème montée à la pâte à tartiner nutella, parfait pour garnir vos gâteaux et layer cakes
Crème montée à la pâte à tartiner Nutella, parfait pour garnir vos gâteaux et layer cakes
Réaliser un gâteaux sur plusieurs étages, c'est bien plus facile à faire que vous ne l'imaginez. En revanche, il vous faudra une crème digne de ce nom pour lier le tout ! Pour ce faire, nous vous proposons cette crème montée à la pâte à tartiner ! Idéale avec des gâteaux au chocolat ou à la vanille. On vous explique pas à pas la recette de cette crème montée au Nutella hyper facile
Placer la crème, le fouet et le bol au congélateur pendant 15 à 20 minutes avant de les utiliser. Verser la crème dans le bol.
Ajouter le mascarpone et la pâte à tartiner puis fouetter jusqu’à ce que le mélange double de volume et qu’il soit bien homogène. Terminer d’incorporer avec une Maryse si besoin. Placer au frais jusqu’à utilisation.
Et voilà, c’est prêt ! Vous pourrez réaliser de délicieux layer cakes ou décorer un gâteau :-)
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Quelle crème utiliser? Vous pouvez utiliser de la crème liquide ou de la crème fraiche qui contient au minimum 30% de matière grasse. Le goût sera plus doux avec de la crème liquide et plus acide avec de la crème fraiche.
Pourquoi placer la crème au congélateur? C’est en étant bien froide que la crème pourra bien monter et devenir plus ferme. Nous recommandons de placer aussi le bol et le fouet afin que la crème ne chauffe pas pendant que vous la montez.
Quelle pâte a tartiner utiliser ? Vous pouvez utiliser la pâte à tartiner de votre choix comme par exemple une pâte à tartiner chocolat noisette de type Nutella, du beurre de cacahuètes ou autres oléagineux (noisette, pistache…), de la pâte à tartiner aux spéculoos… Tout est possible! Aromatisez votre crème selon vos goûts et laissez parler votre créativité !
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