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Recette de crème
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Crème caramel
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Crème au lait de coco
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Crème caramel au lait de coco
Crème caramel au lait de coco
Cette recette est une réussite dont vous pouvez bien préparer en famille. Régalez-vous.
Préparation
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Porter à ébullition les 2 laits mélangés dans une casserole avec une pincée de sel fin. Napper le fond des ramequins avec le caramel.
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Battre les œufs entiers, les jaunes d’œufs et le sucre dans un saladier.
Ajouter les laits chauds et mélanger.
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Incorporer la vanille liquide et verser le mélange dans les ramequins.
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Faire cuire au bain-marie (verser de l'eau chaude jusqu'à environ 1 cm du bord du ramequin).
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Temps de cuisson : 30 à 40 minutes thermostat 180°C selon votre four, vérifier la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir propre.
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Laisser refroidir et placer au réfrigérateur pendant environ 3 heures.
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Démouler au moment de servir, le caramel nappera la crème.
Bon appétit !!
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