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Crème de corossol

Par ICI ET D'AILLEURS
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1 commentaire

Le goût acidulé du Cambava et la texture du Corossol, de la première bouchée surprennent.

Ingrédients:

- 1 corossol
- 4 c à soupe de lait concentré sucré
- 1 zeste de CAMBAVA (facultatif)
- 1 pincée de cannelle

Préparation:

Préparation etape 1 - Crème de CorossolEtape 1: Peler et ôter la pulpe du corossol.

Préparation etape 2 - Crème de CorossolEtape 2: Couper en morceaux, ôter les graines et la partie cotonneuse.

Etape 3: Passer au mixeur.

Préparation etape 4 - Crème de CorossolEtape 4: Ajouter le lait concentré, la cannelle et un tout petit peu de zeste du CAMBAVA.

Préparation etape 5 - Crème de CorossolEtape 5: Verser dans des petites coupes et mettre au frais.


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Commentaires des membres:

4 / 5

J'en ai mangé une fois hummm quel délice

Posté le 12/06/2013, 14:52 | J'ai cuisiné cette recette

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