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Crème de potimarron, courge butternut et noix de coco



Ingrédients:

- 250 g de chair de potimarron cuite
- 250 g de chair de courge butternut cuite
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
- 2 cuillères à café d'édulcorant liquide de cuisson
- 20 g de noix de coco râpée bio

Préparation:

Etape 1: Mettre les chairs de potimarron et de courge butternut dans un cul de poule et les réduire en purée.

Etape 2: Chauffer le lait dans une casserole, ajouter la purée et mélanger le tout.

Etape 3: Ajouter les oeufs 1 à 1 en les fouettant énergiquement puis verser la noix de coco râpée et l'édulcorant. Laisser cuire 5 minutes en mélangeant constamment et retirer du feu.

Etape 4: Laisser tiédir puis répartir dans de grosses verrines. Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 57Kcal
  • 3%
  • Glucides:
  • 2.6g
  • 1%
  • Lipides:
  • 3.1g
  • 5%
  • Gras sat.:
  • 1.7g
  • 8%
  • Protéines:
  • 3.4g
  • 7%
  • Fibres:
  • 1.7g
  • 7%
  • Sucre:
  • 1.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 122g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté


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