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Creme dessert vanille

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21 commentaires


Ingrédients:

15 grammes de maïzena
2 jaunes d'oeufs
50 cl de lait
50g de sucre
1 sachet sucre vanillé
ou 1 gousse vanille
une cuillère d'extrait de vanille

Préparation:

Etape 1: Dans un saladier, mélanger la maïzena, la vanille et les jaunes d'oeufs, délayer avec un peu de lait prélevé sur les 50 cl.

Dans la casserole, faites chauffer le lait restant avec le sucre. Quand il est chaud, verser le lait sur le mélange du saladier en fouettant. Transvaser à nouveau dans la casserole et faire épaissir à feu moyen en remuant constamment pendant 7-8 minutes environ. Quand la crème a épaissi, la remettre dans le saladier et laisser refroidir en la fouettant régulièrement pour éviter qu'une peau se forme à la surface.

Quand la crème est refroidie, la verser dans des petits pots couverts et la conserver au frais.

Etape 2: se conserve 3 jours


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Commentaires des membres:

4 / 5

Toute la famille adore

muremyrtille | Posté le 08/03/2014, 16:57
3 / 5

La texture est assez sympa une fois refroidie, une bonne petite recette toute simple.

Posté le 15/08/2013, 16:39 | J'ai cuisiné cette recette
4 / 5

Hummmmmmmm delicieux

mariale25 | Posté le 19/05/2013, 17:54
3 / 5

Trop de vanille dans la recette

Posté le 05/05/2013, 00:00
1 / 5

LA crème, même après épaississement a feu moyen reste liquide :( !

Posté le 14/03/2013, 18:57
4 / 5

C bien

Posté le 02/03/2013, 18:40
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