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Creme dessert vanille

(3.95/5 - 61 votes)

21 commentaires

Creme dessert vanilleType de recette: Dessert
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 7 minutes
Prêt en: 17 minutes
Difficulté: Facile
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Ingrédients:

15 grammes de maïzena
2 jaunes d'oeufs
50 cl de lait
50g de sucre
1 sachet sucre vanillé
ou 1 gousse vanille
une cuillère d'extrait de vanille
Préparation:

Etape 1: Dans un saladier, mélanger la maïzena, la vanille et les jaunes d'oeufs, délayer avec un peu de lait prélevé sur les 50 cl.

Dans la casserole, faites chauffer le lait restant avec le sucre. Quand il est chaud, verser le lait sur le mélange du saladier en fouettant. Transvaser à nouveau dans la casserole et faire épaissir à feu moyen en remuant constamment pendant 7-8 minutes environ. Quand la crème a épaissi, la remettre dans le saladier et laisser refroidir en la fouettant régulièrement pour éviter qu'une peau se forme à la surface.

Quand la crème est refroidie, la verser dans des petits pots couverts et la conserver au frais.

Etape 2: se conserve 3 jours




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Par johanne61






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Commentaires des membres:

4 / 5

Toute la famille adore

|
3 / 5

La texture est assez sympa une fois refroidie, une bonne petite recette toute simple.

| J'ai cuisiné cette recette
4 / 5

Hummmmmmmm delicieux

|
3 / 5

Trop de vanille dans la recette

1 / 5

LA crème, même après épaississement a feu moyen reste liquide :( !

4 / 5

C bien

... cliquez ici pour voir tous les commentaires (21)


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