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Crème extra légère à la vanille (à base d'agar-agar)

Name: Crème extra légère à la vanille (à base d'agar-agar)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 40 cl de lait écrémé; 1 gousse de vanille de Madagascar; 30 g de cassonade; 1/4 de cuillère à café d'agar-agar

Dessert

3 parts

10 min

facile

81 Kcal

Crème extra légère à la vanille (à base d'agar-agar)

(4/5 - 1 vote)
21

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Ingrédients

40 cl de lait écrémé
1 gousse de vanille de Madagascar
30 g de cassonade
1/4 de cuillère à café d'agar-agar

Préparation

Couper la gousse de vanille en deux, retirer les grains et mettre l'ensemble dans le lait.
Porter à ébullition.
Retirer la gousse et ajouter l'agar-agar.
Faire bouillir encore 1 minute.
Retirer du feu et ajouter le sucre.
Laisser tiédir puis répartir dans des ramequins.
Laisser prendre 1 nuit au réfrigérateur.

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