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Crème glacée chocolat-nutella au lait de soja

(4.60/5 - 10 votes)

3 commentaires

Crème glacée Chocolat-Nutella au lait de sojaType de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

Pour 500 ml de glace


3 jaunes d'oeufs

60gr de sucre

325ml de lait de soja chocolaté

25cl de crème liquide de soja à 5%

3 grosses CS de nutella ( moi pâte à tartiner aux noisettes ss adjonction de lait )

1 pincée de sel
Préparation:

Faire chauffer ds une casserole le lait chocolaté et le nutella

Réserver

Dans un saladier déposer les jaunes d'oeufs avec le sucre

A l'aide du mixer mélanger pdt 20 à 30 sec



Ajouter la crème et le sel

Mixer à nouveau 30 sec

Verser le lait chocolaté au nutella

Mixer 30 sec

Verser le tout ds la casserole et faire chauffer jusqu'à obtention d'une crème anglaise ( moment où la crème nappe la cuillère )



Déposer au frigidaire 3 h



Mettre en sorbetière et faire tourner 30 min

C'est prêt



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Par stellla (Voir son site)





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Commentaires des membres:

1 / 5

Dégeulase pas bon

5 / 5

J'en en encore fait Mmmm tjr aussi Succulent !!

5 / 5

En un mot : Sublime !! Je n'ai jamais manger de la glace aussi bonne que cette recette ! Elle réveille les papilles c'est d'un fondant Mmmm; J'ai remplacer le Nutella par 2 CS de gelée de Mûres . EXQUISE Recette Merci Stella :)


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