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Crème glacée chocolat-nutella au lait de soja
Par stellla (Voir son site)
(4.33/5 - 6 votes)Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 8
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 15 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
Pour 500 ml de glace
3 jaunes d'oeufs
60gr de sucre
325ml de lait de soja chocolaté
25cl de crème liquide de soja à 5%
3 grosses CS de nutella ( moi pâte à tartiner aux noisettes ss adjonction de lait )
1 pincée de sel
3 jaunes d'oeufs
60gr de sucre
325ml de lait de soja chocolaté
25cl de crème liquide de soja à 5%
3 grosses CS de nutella ( moi pâte à tartiner aux noisettes ss adjonction de lait )
1 pincée de sel
Préparation:
Faire chauffer ds une casserole le lait chocolaté et le nutella
Réserver
Dans un saladier déposer les jaunes d'oeufs avec le sucre
A l'aide du mixer mélanger pdt 20 à 30 sec
Ajouter la crème et le sel
Mixer à nouveau 30 sec
Verser le lait chocolaté au nutella
Mixer 30 sec
Verser le tout ds la casserole et faire chauffer jusqu'à obtention d'une crème anglaise ( moment où la crème nappe la cuillère )
Déposer au frigidaire 3 h
Mettre en sorbetière et faire tourner 30 min
C'est prêt
Réserver
Dans un saladier déposer les jaunes d'oeufs avec le sucre
A l'aide du mixer mélanger pdt 20 à 30 sec
Ajouter la crème et le sel
Mixer à nouveau 30 sec
Verser le lait chocolaté au nutella
Mixer 30 sec
Verser le tout ds la casserole et faire chauffer jusqu'à obtention d'une crème anglaise ( moment où la crème nappe la cuillère )
Déposer au frigidaire 3 h
Mettre en sorbetière et faire tourner 30 min
C'est prêt
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Par stellla (Voir son site)
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Dégeulase pas bon
Posté le 01/04/2013, 14:59J'en en encore fait Mmmm tjr aussi Succulent !!
Posté le 06/05/2012, 16:20En un mot : Sublime !! Je n'ai jamais manger de la glace aussi bonne que cette recette ! Elle réveille les papilles c'est d'un fondant Mmmm; J'ai remplacer le Nutella par 2 CS de gelée de Mûres . EXQUISE Recette Merci Stella :)
Posté le 29/04/2012, 22:03