Crème myrtilles cacao au lait de coco et amandes grillée

Name: Crème myrtilles cacao au lait de coco et amandes grillée
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 ml de lait de coco; 100 gr de myrtilles surgelées; 3 c à s de fécule ( aroow roots pour moi ); 1 c à s de stévia; 1 grosse c à s de cacao ( sans sucre); 1/4 de c à c de grains de vanille; Amandes effilées grillées à sec quelques minutes (environ 25 gr )

Voilà une petite crème maison forte en goût, riche en antioxydants ( cacao, myrtilles) légère et sans sucre ajouté … qui dit mieux ?…J’oubliais, elle est aussi sans produits laitiers, sans oeufs, sans gluten, et faible en lipides surtout si vous ne mettez pas les amandes, mais franchement ça serait dommage …le croustillant des amandes apportent vraiment un plus

Dessert

4 parts

10 min

3 min

moyen

294 Kcal

Crème myrtilles cacao au lait de coco et amandes grillée

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Ingrédients

500 ml de lait de coco
100 gr de myrtilles surgelées
3 c à s de fécule ( aroow roots pour moi )
1 c à s de stévia
1 grosse c à s de cacao ( sans sucre)
1/4 de c à c de grains de vanille
Amandes effilées grillées à sec quelques minutes (environ 25 gr )

Préparation

Faire tiédir le lait de coco (pour faciliter le mélange )
Passer au blender tous les ingrédients ( myrtilles de préférence décongelées , mais pas obligatoire...)
Remettre l'appareil dans la casserole et faire épaissir quelques minutes...
Verser dans des ramequins ou comme moi dans des pots de yaourts en verres.
Laisser refroidir, placer au frais .
Au moment de servir, parsemer d'amandes éfilées grillées à sec, plus éventuellement de quelques myrtilles pour décorer...

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