Posté le 28/04/2008 09:27:00 Par SOFI LA GOURMANDE (Voir son site)
Aujourd'hui une recette de crème au chocolat très très onctueuse, et très riche aussi!
Ingrédients pour 2 personnes :
- 80g de chocolat au lait
- 100g de mascarpone
- 2 cs de lait
- 3 cs de sirop sucre de canne
- 6 sablés bretons - recette du sablé breton ici -
Faite fondre le chocolat au lait au bain marie. Y ajouter le sirop de sucre de canne. Fouetter le mascarpone avec le lait pour le rendre mousseux. Émietter les sablés bretons. Mélanger délicatement le chocolat avec le mascarpone et les miettes de biscuits ( en garder quelques unes pour la déco sur la crème). Répartir la crème dans deux verres ou ramequins.
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