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Creme vanille & feve de tonka facon danette
Par soso78410 (Voir son site)
(3.00/5 - 2 votes)Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 8
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 15 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
Petite fève de Tonka qui ne paie pas de mime mais qui cependant est un véritable trésor de saveurs
Amande, vanille....subtil arôme de canelle
je n'arrive pas à la définir!!!
INGREDIENTS
1 l de lait entier
20 cl de crème épaisse
2càs d'arôme vanille
130gr de sucre en poudre
70 gr de maïzena
1 fève tonka
Amande, vanille....subtil arôme de canelle
je n'arrive pas à la définir!!!
INGREDIENTS
1 l de lait entier
20 cl de crème épaisse
2càs d'arôme vanille
130gr de sucre en poudre
70 gr de maïzena
1 fève tonka
Préparation:
PREPARATION
Raper très finement la fève de tonka
Infuser la poudre obtenue dans le lait
A part, mélanger les poudres (maïzena, sucre)
Lorsque vous jugez que la fève de Tonka a suffisament infusée,
mélanger soigneunement le lait aux poudre et porter le mélange
à ébullition jusqu'à obtention d'une crème épaisse.
Rajouter l'arôme vanille et la crème fraiche.
Laisser refroidir et mettre au frais minimum 4h
Raper très finement la fève de tonka
Infuser la poudre obtenue dans le lait
A part, mélanger les poudres (maïzena, sucre)
Lorsque vous jugez que la fève de Tonka a suffisament infusée,
mélanger soigneunement le lait aux poudre et porter le mélange
à ébullition jusqu'à obtention d'une crème épaisse.
Rajouter l'arôme vanille et la crème fraiche.
Laisser refroidir et mettre au frais minimum 4h
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Par soso78410 (Voir son site)
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Notez cette recette:
Bon manque de sucre
Posté le 31/07/2012, 17:00