Crèmes brûlées aux carambars.



Ingrédients:

- 4 jaunes d'oeufs
- 33 cl de crème fleuret
- 10 Carambars
- 4 cuillères à café de sucre roux

Préparation:

Etape 1: Préchauffer votre four à 100°.

Etape 2: Dans un saladier,battre au fouet les jaunes d'oeufs.

Etape 3: Chauffer la crème liquide avec les Carambars sans la faire bouillir.

Etape 4: Verser sur les oeufs battus tout en remuant.

Etape 5: Repartir la préparation dans des ramequins.

Etape 6: Glisser au four et cuire 1 heure au bain-marie.

Etape 7: Laisser refroidir les crèmes et les réserver au réfrigérateur.Avant de servir vos crèmes,les saupoudrer de sucre et les caraméliser au chalumeau de cuisine.





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