Crèpes à la mousse croquante !

Name: Crèpes à la mousse croquante !
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Pate à crèpe (chacun sa recette!); 200g de mascarpone; 12 amandes pelées; 2 CS sucre glace; 10 cl crème liquide; 80g sucre semoule; 1 sachet sucre vanillé

Dessert

4 parts

20 min

10 min

moyen

328 Kcal

(4.4/5 - 72 votes)
29
985

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Ingrédients

Pate à crèpe (chacun sa recette!)

garniture :

200g de mascarpone
12 amandes pelées
2 CS sucre glace
10 cl crème liquide
80g sucre semoule
1 sachet sucre vanillé

Coût estimé: 3.36€ (0.84€/part)

Préparation

Faire sa pate à crèpe et cuire ses crèpes.
Préparer un caramel avec le sucre semoule
Mélanger très vite avec les amandes et verser sur une plaque
Laisser durcir et casser en éclats
Fouetter vivement le mascarpone avec la crème et le sucre vanillé puis incorporer les éclats.
Garnir les crèpe de crème et pliez les en cornets, soupoudrez de sucre glace et servez!

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Crêpes légères, sans gluten et sans lait

J Johanne61

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (131g)

Calories: 328Kcal

Glucides: 38.7g
Lipides: 36.5g
Gras sat.: 19.6g
Protéines: 7.4g
Fibres: 2.1g
Sucre: 32g
ProPoints: 14
SmartPoints: 18

Questions:

Commentaires des membres (29):

lynda59153, 03/02/2014

Excellente recette, miam, miam, , ça vas être d'enfer, j'en bave d'avance, 20/20, +++++, (-:, à faire d'urgence car simple, rapide et j'ai les ingrédients. Merci PtitChef

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