Les CoCos, j'ai quelque peu laissé tomber le blog comme une crêpe, rassurez vous je n'ai pas "thaï"-er la route. Me voila "reviendu" avec des Crêpes au lait de Coco à la thaïe
Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier excepté l'eau. La quantité d'eau varie en fonction de la marque de lait de coco utilisée. En effet, tous les laits de coco n'ont pas la même consistance et la même épaisseur.
Rajouter progressivement de l'eau et vérifier la consistance de la pâte, elle doit être légèrement plus épaisse qu'un appareil à crêpe.
Faire chauffer une poêle à crêpe et "y a plus qu'à".. Faire cuire la première face jusqu'à que les bords brunissent avant de retourner la crêpe. Déguster les crêpes chaudes. Saupoudrer les de sucre au préalable et à votre convenance.
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Tendance à bruler facilement, certainement à cause du sucre (trop), autant en mettre 3x moins puis ajouter le sucre avant de les manger. La cuisson sera plus simple. Si vous laissez le temps aux crêpes de refroidir, elles deviendront très collantes, et peu pratiques à préparer (inutilisables).
En revanche oui, servies immédiatement, elles seront croquantes et très bonnes.
A mon avis (cela n'engage que moi), la liste des ingrédients peut être améliorée, surtout niveau sucre (niveau cuisson).
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La recette du flan coco la plus rapide du monde!
15 recettes faciles au lait concentré
Commentaires des membres (17):
Recette très facile et très bonne. On ressent bien le coco, c est léger. Je recommande.
Facile excellent
Tendance à bruler facilement, certainement à cause du sucre (trop), autant en mettre 3x moins puis ajouter le sucre avant de les manger. La cuisson sera plus simple.
Si vous laissez le temps aux crêpes de refroidir, elles deviendront très collantes, et peu pratiques à préparer (inutilisables).
En revanche oui, servies immédiatement, elles seront croquantes et très bonnes.
A mon avis (cela n'engage que moi), la liste des ingrédients peut être améliorée, surtout niveau sucre (niveau cuisson).
On besoin un peu de chocolat, oui?
Merci c'est appétissant et très bon à bientôt et bravo pour la recette
Je pense ces des bon crêpe
Je vais essayer
A essayer
A essayer rapidement !
Une recette sans blé et sans laitage (et sans œuf), je fonce car correspond à mes intolérances.