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Recette de moelleux
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Moelleux au chocolat
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Moelleux aux amandes
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Moelleux au chocolat et nougatine
Moelleux au chocolat et nougatine
Préparation
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Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie.
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Blanchissez les oeufs avec le sucre en poudre et le sel.
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Incorporez le mélange beurre-chocolat puis la farine et la poudre d’amande. Réservez au frais 30 minutes.
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Préchauffez le four à 200°.
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Beurrez et farinez les moules à muffins si nécessaire.
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Remplissez les moules au 3/4 et parsemez de nougatine. Enfournez 8 minutes.
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