Croustillant banane toblerone noix de coco

Découpez les bananes en rondelles. Pour une version alcoolisée , imbibez les rondelles d'une cuil à soupe de rhum.

Faites macérer quelques minutes. Pendant ce temps ,râpez la moitié d'une barre de toblerone . Coupez le reste en petits morceaux.Etalez une feuille de brick. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez -la de beurre fondu. repliez les deux bords d'une feuille de brick vers le centre. Déposez quelques rondelles de banane vers une extrémité..ajoutez des morceaux de toblerone . Rabattez cette extrémité dans l'autre sens de façon à former un triangle. Répétez le mouvement dans l'autre sens jusqu'à ce qu'il ne reste plus qu'un triangle.

Procédez de la même manière pour les autres feuilles.

Badigeonnez-les avec un jaune d'oeuf battu.

Enfournez pour 8 à 10 min dans un four au préalable préchauffé à 180°C.

Surveillez bien la cuisson.

Disposez dans chaque assiette 2 croustillants. Saupoudrez de noix de coco et de toblerone rapé.

A l'aide d'une passoire saupoudrez le cacao et sucre glace.

Accompagnez de crème anglaise.

Servez et régalez-vous...