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Crumble pommes vertes, noix, sirop d'érable
Par Therbia (Voir son site)
(3.33/5 - 3 votes)Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 8
Temps de préparation: 20 Minute(s)
Temps de cuisson: 30 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
6 grosses pommes vertes (ou Granny smith)
60 g de cassonade + 2 cuillères à soupe
100 g de farine
100 g de noix
140 g de beurre
10 cl de sirop d'érable
60 g de cassonade + 2 cuillères à soupe
100 g de farine
100 g de noix
140 g de beurre
10 cl de sirop d'érable
Préparation:
Pelez les pommes et coupez-les en lamelles fines.
Faîtes-les revenir dans 20 g de beurre à feu très doux à couvert. Quand elles sont transparentes ajoutez 2 cuillères à soupe de cassonade. Remuez délicatement pour ne pas les écraser puis versez le sirop d'érable. Laissez cuire encore quelques minutes.
Préchauffez le four à 200°.
Réservez quelques noix entières et hachez grossièrement les autres.
Préparez la pâte à crumble en mélangeant, la farine, la cassonade, le reste de beurre en morceaux, et les noix.
Recouvrez les pommes de cette pâte et mettez au four.
Laissez environ 30 minutes, le temps que la pâte soit dorée.
Faîtes-les revenir dans 20 g de beurre à feu très doux à couvert. Quand elles sont transparentes ajoutez 2 cuillères à soupe de cassonade. Remuez délicatement pour ne pas les écraser puis versez le sirop d'érable. Laissez cuire encore quelques minutes.
Préchauffez le four à 200°.
Réservez quelques noix entières et hachez grossièrement les autres.
Préparez la pâte à crumble en mélangeant, la farine, la cassonade, le reste de beurre en morceaux, et les noix.
Recouvrez les pommes de cette pâte et mettez au four.
Laissez environ 30 minutes, le temps que la pâte soit dorée.
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