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Cupcakes au potiron, glaçage fluff
Cupcakes au potiron, glaçage fluff
Des cupcakes pour votre table d'halloween!
Préparation
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Faites cuire le potiron dans un peu d’eau. Mixez le ensuite. Réservez.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et la cannelle.
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Dans votre robot, battre le beurre mou et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
Ajoutez ensuite les œufs 1 à 1.
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Ajoutez la vanille en poudre puis la purée de potiron et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.
Ajoutez ensuite la farine et mélanger.
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Versez dans des caissettes en papier au 3/4 et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 25min.
Laissez refroidir sur une grille.
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Pour le topping:
Dans votre robot, mélangez le beurre jusqu’à ce qu’il soit crémeux.
Ajoutez la crème de marshmallow et mélangez bien.
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Ajoutez le sucre progressivement et battez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
Incorporez la vanille et la cannelle.
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Mélangez jusqu’à ce que la crème soit bien lisse.
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