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Délice d'épeautre au chocolat

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Parfait

Ingrédients:

200 gr de chocolat amer
1 litre de lait d'épeautre
4 gr d'agar agar

Préparation:

Couper le chocolat en morceaux.

Délayer l'agar dans un peu de lait puis verser sur le chocolat avec le reste du litre de lait.

Porter à ébullition pendant 2 mm.

Mettre le crème dans des petits pots.

Laisser refroidir et mettre au frais 2 heures avant dégustation.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 254Kcal
  • 13%
  • Glucides:
  • 26.9g
  • 9%
  • Lipides:
  • 12.6g
  • 19%
  • Gras sat.:
  • 7.6g
  • 38%
  • Protéines:
  • 7.1g
  • 14%
  • Fibres:
  • 2.4g
  • 10%
  • Sucre:
  • 21.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 201g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

5 / 5

Testé sur plusieur convives, c'est un régal léger en fin de repas.

frederiquev | Posté le 29/05/2009, 21:29

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