Dans un saladier mélanger au fouet les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Presser le pamplemousse et diviser son jus en deux. Ajouter au mélange œufs sucre, le beurre fondu et la moitié du jus de pamplemousse. Mélanger.
Ajouter la farine, la levure et enfin le mascarpone, et mélanger délicatement.
Disposer dans un moule à manqué de petite taille ou à cake ( le gâteau ne va pas gonfler).
Faire cuire 30 à 35 minutes à 180°C ou jusqu'à ce qu'il soit doré et que la lame d'un couteau ressorte sèche. Après cuisson laisser reposer quelques minutes le gâteau dans son moule.
Préparer le sirop d'imbibage, en mélangeant le sucre et la 2ème moitié du jus de pamplemousse. Démouler le gâteau et verser le sirop directement sur celui-ci. Laisser refroidir et déguster!
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En réduisant de 25g le sucre en poudre, en ajoutant 25g de mascarpone, sans oublier de mettre la pulpe de pamplemousse dans l'appareil et enfin, en doublant toutes ces proportions pour faire 8 parts raisonnables, ce gâteau est délicieux. Naturellement, le temps de cuisson s'allonge également de 15 min. environ pour une température de 160/180° (thermo 6 à 8 pour moi!), 8 au début en réduisant à 6 après 20 min.
Je viens de faire ce dessert qui sort du four ,ça sent divinement bon ,sinon son gout j'essayerais avec de l'orange ça devrait ne pas être mal bonne journée a tous
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Commentaires des membres (18):
Super hyper bon, j'ai juste rajouter un peu de rhum.
En réduisant de 25g le sucre en poudre, en ajoutant 25g de mascarpone, sans oublier de mettre la pulpe de pamplemousse dans l'appareil et enfin, en doublant toutes ces proportions pour faire 8 parts raisonnables, ce gâteau est délicieux. Naturellement, le temps de cuisson s'allonge également de 15 min. environ pour une température de 160/180° (thermo 6 à 8 pour moi!), 8 au début en réduisant à 6 après 20 min.
Excellent gâteau et le pamplemousse apporte de l'originalité à la recette
à faire et refaire
Très bonne recette facile à réaliser et très goûteuse. Je l'ai dégusté frais le lendemain : une merveille.
Un vrai délice ; le mascarpone est chez carrefour
Très bon
Recette facile à réaliser et excellente à déguster
je vais la refaire très rapidement
Absolument délicieux et facile à faire .
Je viens de faire ce dessert qui sort du four ,ça sent divinement bon ,sinon son gout j'essayerais avec de l'orange ça devrait ne pas être mal
bonne journée a tous
Je vais faire ce gâteau c'est évident