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Entremet banane-coco au micro-ondes
Par odeursetsaveurs (Voir son site)
(2.00/5 - 2 votes)Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 5 Minute(s)
Temps de cuisson: 12 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
* 250ml de lait concentré non sucré
* 250ml de lait
* 16 cuillères à café de noix de coco râpée
* 4 cuillères à café de sucre
* 2 oeufs
Pour la compotée:
* 2 bananes bien mûres
* 20g de beurre
* 20g de sucre
* 1 sachet de sucre vanillé
* un peu de rhum (facultatif)
* 250ml de lait
* 16 cuillères à café de noix de coco râpée
* 4 cuillères à café de sucre
* 2 oeufs
Pour la compotée:
* 2 bananes bien mûres
* 20g de beurre
* 20g de sucre
* 1 sachet de sucre vanillé
* un peu de rhum (facultatif)
Préparation:
Mélanger les laits puis les oeufs battus en omelette.
Ajouter le sucre et la noix de coco. Bien mélanger et réserver.
Dans une casserole, faire chauffer le beurre puis ajouter les bananes coupées en rondelles, ajouter les sucres et laisser compoter une dizaine de minutes. En fin de cuisson vous pouvez ajouter une lichette de rhum si le coeur vous en dit.
Répartir la compotée dans des ramequins puis verser la préparation coco (tout doucement pour que la banane reste bien au fond).
Faire cuire 10 à 12 min au four à micro-ondes à 750W. Mélanger en milieu de cuisson.
Ajouter le sucre et la noix de coco. Bien mélanger et réserver.
Dans une casserole, faire chauffer le beurre puis ajouter les bananes coupées en rondelles, ajouter les sucres et laisser compoter une dizaine de minutes. En fin de cuisson vous pouvez ajouter une lichette de rhum si le coeur vous en dit.
Répartir la compotée dans des ramequins puis verser la préparation coco (tout doucement pour que la banane reste bien au fond).
Faire cuire 10 à 12 min au four à micro-ondes à 750W. Mélanger en milieu de cuisson.
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