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Entremet banane-coco au micro-ondes

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Entremet banane-coco au micro-ondesType de recette: Dessert
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 12 minutes
Prêt en: 17 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 598 Kcal

Ingrédients:

* 250ml de lait concentré non sucré
* 250ml de lait
* 16 cuillères à café de noix de coco râpée
* 4 cuillères à café de sucre
* 2 oeufs

Pour la compotée:

* 2 bananes bien mûres
* 20g de beurre
* 20g de sucre
* 1 sachet de sucre vanillé
* un peu de rhum (facultatif)
Préparation:

Mélanger les laits puis les oeufs battus en omelette.

Ajouter le sucre et la noix de coco. Bien mélanger et réserver.

Dans une casserole, faire chauffer le beurre puis ajouter les bananes coupées en rondelles, ajouter les sucres et laisser compoter une dizaine de minutes. En fin de cuisson vous pouvez ajouter une lichette de rhum si le coeur vous en dit.


Répartir la compotée dans des ramequins puis verser la préparation coco (tout doucement pour que la banane reste bien au fond).

Faire cuire 10 à 12 min au four à micro-ondes à 750W. Mélanger en milieu de cuisson.


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 598Kcal
  • 30%
  • Glucides:
  • 41.8g
  • 14%
  • Lipides:
  • 39g
  • 60%
  • Fat saturat:
  • 29.9g
  • 150%
  • Protéines:
  • 11.6g
  • 23%
  • Fibres:
  • 7g
  • 28%
  • Sucre:
  • 28.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 256g


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