FAR AUX PRUNEAUX ET AUX CRANBERRIES

Préparation

• Dans un récipient faire gonfler gonfler les pruneaux et les cranberries dans un mélange d'eau + rhum.
• Préchauffer le four à 200°.
• Battre les oeufs en omelette. Mettre dans un deuxième saladier la farine, le sel, le sucre et ajouter les oeufs battus.
• Ajouter ensuite le lait en mélangeant bien.
• Égoutter les pruneaux et cranberries et les ajouter à l'appareil.
• Beurrer un moule et verser la pâte. Mettre au four pendant au moins 1 heure. Le dessus doit être brun. Poudrer de sucre glace au moment de servir.