Ôter l'extrémité du pédoncule de la figue. La détailler en croix sur la moitié de sa hauteur. Disposer la figue dans un ramequin, répartir la tranche de chèvre à l'intérieur et arroser d'une cuillère de vinaigre balsamique. Poivrer.
Enfourner 20 minutes environ jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Servir avec la salade verte, assaisonnée d'un filet d'huile de noix, d'un filet de vinaigre balsamique, sel & poivre.
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