Figues fraîches et crème glacée

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Ingrédients:

- 12 figues fraîches
- 1 boite de glace crème brûlée
- 2 cuillères à soupe de confiture d'abricot
- 1 bouquet de menthe fraîche
- 20 g de beurre doux

Préparation:

Etape 1: Préchauffer le four à 200°.

Etape 2: Laver les figues et bien les essuyer.

Etape 3: Retirer l'extrémité et couper en croix le dessus de chaque figue à l'aide d'un couteau.

Etape 4: Placer les figues dans un plat allant au four.Diluer les 2 grosses cuillères à soupe de confiture avec un peu d'eau.

Etape 5: Arrosser généreusement les figues de cette confiture diluée.

Etape 6: Mettre au centre de chaque figue un petit morceau de beurre. Cuire au four durant 30 minutes.

Etape 7: Faire refroidir les figues.

Etape 8: Mettre 3 figues dans chaque assiette. Arroser les du jus de cuisson. Ajouter une grosse boule de glace.


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